2024年初，佛山一家经营六年的社区鸡煲店，经历了从"门可罗雀"到"门庭若市"的极端转变。这不是一道关于美食的故事，而是一个典型的系统承载能力问题。流量突袭前的稳态运营莫氏鸡煲店在流量冲击前，呈现出典...